趙其國院士：發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，以“吃出健康”解決“隱性饑餓”
時(shí)間：2021-07-02 10:02:12 來源： 已閱讀：0次
春夏之交的五月，耄耋之年的中國科學(xué)院院士趙其國，正在南京江北新區(qū)的土地上，孜孜以求地探索“功能農(nóng)業(yè)”之路。“萬物土中生”是趙其國經(jīng)常說的一句話。土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)和靈魂，從事土壤學(xué)研究近70載，他的腳步從未停歇。
“民以食為天，食以土為本。”趙其國說，他多年專注于土壤環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)，旨在解決老百姓在不同階段的吃飯問題。他見證并親身參與了中國農(nóng)業(yè)“三步走”的歷程：第一步，從北大荒到黃淮海，發(fā)展高產(chǎn)農(nóng)業(yè)，這是為了解決“吃飽”問題；第二步，“潔土凈食”，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，這是為了解決“吃得安全”的問題；第三步，則是發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，讓人們“吃出健康”。
何為“功能農(nóng)業(yè)”？趙其國介紹，功能農(nóng)業(yè)就是針對老百姓個(gè)體存在的礦質(zhì)營養(yǎng)缺乏等“隱性饑餓”問題，通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和天然富含有益成分的土壤環(huán)境中生長，使農(nóng)產(chǎn)品定量含有硒、鋅等營養(yǎng)成分，讓人們“吃出健康”。
而據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在全球處在“隱性饑餓”狀態(tài)的人群比例高達(dá)1/3，其中在中國，硒、鋅、鐵、鈣、碘的缺乏更為普遍。因此，中國功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展將大大增進(jìn)我國和世界民眾的健康福祉。
“中國功能農(nóng)業(yè)前景廣闊。”趙其國認(rèn)為，功能農(nóng)業(yè)是最有可能取得突破的新興農(nóng)業(yè)方向之一，預(yù)計(jì)到2025年，其規(guī)模將達(dá)2000萬畝，產(chǎn)值將突破2000億元；到2035年，全球規(guī)模將超過3億畝，產(chǎn)值突破3萬億元，其中，中國將占三分之二。
作為功能農(nóng)業(yè)的學(xué)科奠基人，趙其國提出了20字發(fā)展方針“科技領(lǐng)先、智慧創(chuàng)新、開拓發(fā)展、團(tuán)結(jié)協(xié)同、公正誠信”和12字宗旨“準(zhǔn)確、質(zhì)量、穩(wěn)妥、安全、民生、持續(xù)”，用以指導(dǎo)功能農(nóng)業(yè)有序發(fā)展。他申請的以“功能農(nóng)業(yè)關(guān)鍵科學(xué)問題與發(fā)展戰(zhàn)略”為主題的香山科學(xué)會(huì)議于2019年底圓滿召開，引起學(xué)界高度關(guān)注。“今年下半年還將召開第二次功能農(nóng)業(yè)香山科學(xué)會(huì)議。”趙其國說，這對功能農(nóng)業(yè)的科學(xué)研究、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐以及這一新興學(xué)科發(fā)展將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
據(jù)了解，目前南京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心已把功能農(nóng)業(yè)列為三大主導(dǎo)方向之一，支持建立了國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，國家糧食產(chǎn)業(yè)（功能稻米）技術(shù)創(chuàng)新中心，并計(jì)劃聚焦智慧功能農(nóng)業(yè)打造千億級地標(biāo)產(chǎn)業(yè)，充分借助人工智能、5G、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，形成具有全球影響力的功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新高地。
趙其國院士認(rèn)為，功能農(nóng)業(yè)作為由中國科學(xué)家提出并率先實(shí)踐的新方向，已在我國部分省區(qū)的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中發(fā)揮了一定作用。他希望有關(guān)部委提高功能農(nóng)業(yè)的機(jī)遇意識，將功能農(nóng)業(yè)作為前沿性方向做好頂層設(shè)計(jì)；遴選具有領(lǐng)先優(yōu)勢的功能農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，如南京國家農(nóng)創(chuàng)園、山西農(nóng)谷等，搭建國家級平臺；以標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、循環(huán)化、品牌化為目標(biāo)，做好功能農(nóng)業(yè)創(chuàng)新與示范引領(lǐng)；建立“國家生態(tài)高值功能農(nóng)業(yè)研究咨詢委員會(huì)”，設(shè)立戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)；加快設(shè)立功能農(nóng)業(yè)專業(yè)方向，加強(qiáng)功能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)２排囵B(yǎng)等，助力我國搶占世界農(nóng)業(yè)發(fā)展新高地。
【個(gè)人簡介】
趙其國，著名土壤學(xué)家、農(nóng)學(xué)家、生態(tài)學(xué)家，功能農(nóng)業(yè)學(xué)科奠基人，中國科學(xué)院院士，現(xiàn)為中國科學(xué)院南京土壤研究所研究員、博士生導(dǎo)師。歷任中國科學(xué)院南京土壤研究所所長，中國土壤學(xué)會(huì)理事長，國際土壤學(xué)會(huì)常務(wù)理事、鹽漬土分委員會(huì)主席等職。長期從事中國及世界土壤地理與土壤資源、土壤與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、土壤生態(tài)環(huán)境等研究，特別是對熱帶土壤發(fā)生分類、資源評價(jià)等進(jìn)行了系統(tǒng)、深入的研究。曾獲國際道庫恰耶夫獎(jiǎng)、第四屆日經(jīng)亞洲獎(jiǎng)、國際山地研究中心“金質(zhì)獎(jiǎng)”、中國科學(xué)院竺可楨獎(jiǎng)、國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、中國科學(xué)院自然科學(xué)獎(jiǎng)、省部級科技進(jìn)步獎(jiǎng)等20多次。發(fā)表論文400余篇，出版專著24部，撰寫國家重要咨詢報(bào)告10多份。已培養(yǎng)研究生100多名。
來源：揚(yáng)子晚報(bào)
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