安徽科技學院長三角功能農(nóng)業(yè)（食品）研究院院長、國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長尹雪斌教授受邀參加了由桐鄉(xiāng)市人民政府和Wiley出版集團聯(lián)合主辦的2023第一屆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國際論壇，并在農(nóng)業(yè)交叉科學分論壇作了題為“15 years of research and practice of functional agriculture in China: 2008-2023”的特邀報告。

尹雪斌教授會議報告

尹雪斌教授從什么是功能農(nóng)業(yè)，當前的功能農(nóng)業(yè)科技進展，功能農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局和未來展望四個方面，為大家全景展現(xiàn)了2008年中國科學院趙其國院士提出功能農(nóng)業(yè)15年來，我國功能農(nóng)業(yè)的研究與實踐。對于為什么提出功能農(nóng)業(yè)，這個概念與生物營養(yǎng)強化有何區(qū)別，他解釋說，功能農(nóng)業(yè)呼應(yīng)了消費者“吃出健康”的新趨勢，將服務(wù)人們“該吃什么吃什么”的消費新階段；功能農(nóng)業(yè)有別于生物營養(yǎng)強化的地方在于，生物營養(yǎng)強化側(cè)重某些營養(yǎng)素的提高，功能農(nóng)業(yè)則包括了基于人們健康需求，而對營養(yǎng)素進行提高或降低的優(yōu)化過程。

關(guān)于功能農(nóng)業(yè)科技進展，尹雪斌教授介紹了其帶領(lǐng)的FAST團隊及合作開展的基于“巖石—土壤—作物/動物—食品—人體”功能性物質(zhì)流傳輸規(guī)律研究與調(diào)控技術(shù)研發(fā)，系列進展融合了“三個精準”即：精準農(nóng)業(yè)、精準收儲、精準營養(yǎng)，涵蓋到特色土地、功能肥料、精準種養(yǎng)、精準收儲、精深加工、健康評價和過程溯源等完整“創(chuàng)新鏈”。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局上，目前已形成“20+1”的高質(zhì)量發(fā)展格局，在我國20個?。◤V西、江西、陜西、山西、湖北、寧夏、江蘇、安徽、河北、山東、重慶、黑龍江、吉林、山東、河南、湖南、新疆、貴州等）和“一帶一路”的泰國都開展了功能農(nóng)業(yè)示范應(yīng)用。

關(guān)于未來展望，尹雪斌教授呼吁在功能農(nóng)業(yè)學科走過從0到1之后，全國地質(zhì)、農(nóng)業(yè)、食品和醫(yī)學專家緊密協(xié)同，共同推進我國功能農(nóng)業(yè)從1至100的跨越式發(fā)展，為此邀請相關(guān)優(yōu)勢單位加入依托“一帶一路”國際功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新院（iFAST）發(fā)起的功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)（FAST Network），加強科技創(chuàng)新政策和發(fā)展戰(zhàn)略銜接，開展重大科技合作，通過功能農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)換道超車，不斷夯實國際領(lǐng)先優(yōu)勢，奠定行業(yè)領(lǐng)導地位。

在農(nóng)業(yè)交叉科學研討環(huán)節(jié)，對于如何理解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這個問題，尹雪斌教授認為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)該要超越原始農(nóng)業(yè)。公眾一度認為原始種植方法的東西才是最好的，隨著功能農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，將會逐步改變這一認知，人們可以通過技術(shù)生產(chǎn)出更加適合人體健康的食物。對于學科交叉問題，尹雪斌教授坦言，當前科學家們學科交叉做的還是比較少，究其原因有兩個，一是，不同學科之間“隔行如隔山”，相互聽不懂。二是，農(nóng)業(yè)被認為是低產(chǎn)值產(chǎn)業(yè)，高新技術(shù)人才不愿意加入開展交叉研究。因此，應(yīng)該通過設(shè)立專項基金鼓勵學科交叉，促進交叉創(chuàng)新。

尹雪斌教授簡介

尹雪斌博士，安徽科技學院教授，功能農(nóng)業(yè)“新農(nóng)科”學科帶頭人，長三角功能農(nóng)業(yè)（食品）研究院院長，“一帶一路”國際功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新院（iFAST）院長，國際硒研究學會副主席、國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、國家功能糧油科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、國家糧食產(chǎn)業(yè)（功能稻米）技術(shù)創(chuàng)新中心主任、國家功能雜糧技術(shù)創(chuàng)新中心主任，“科創(chuàng)中國”功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)團團長。

本文源自：現(xiàn)代農(nóng)業(yè) Modern Agriculture 公眾號